Giải đáp thắc mắc uống mầm đậu nành có tốt không?

Mầm đậu nành đã làm mưa làm gió về công dụng của nó đối với sức khỏe và sắc đẹp nhưng uống mầm đậu nành có tốt không đang là câu hỏi khiến người phải duy nghĩ khi quyết định dùng thực phẩm này. Cùng tìm hiểu về vấn đề này có để lời giải đáp đúng đắn.

Uống mầm đậu nành có tốt không?

Những giá trị đích thực của mầm đậu nành

Mầm đậu nành là thực phẩm sinh dưỡng chiết xuất từ mầm của hạt đậu nành đượcn ủ mầm khoảng 3 – 4 ngày. So với đậu nành tươi và các chế phầm từ đậu nành thì mầm đậu nành có chứa hoạt chất tốt hơn nhiều lần. Một trong những hoạt chất nổi trội đó chính là isoflavone. Tinh chất isoflavone chiết xuất từ mầm đậu nành có cơ chế hoạt động và chức năng giống hormone nữ estrogen. Do đó việc uống mầm đậu nành sẽ giúp bổ sung lượng estrogen đáng kể cải thiện những thiếu hụt bên trong cơ thể.

Isoflavone có tác dụng cân bằng nội tiết tố từ đó điều hòa tâm sinh lý phụ nữ, trì hoãn các triệu chứng mãn kinh sớm gây bức bối bên trong cơ thể. Ngoài ra uống mầm đậu nành nó còn cung cấp chất chống oxy hóa ngăn ngừa sự tác động của các gốc tự do gây hại cho cơ thể. Bộ Khoa học dinh dưỡng Mỹ đã đưa ra công bố vào năm 2005 như sau: “100 mg estrogen thảo dược (phytoestrogen) từ tinh chất mầm đậu nành Isoflavones tăng BMD và giảm mỡ trong cơ thể đồng thời với việc giảm BMI và ngăn ngừa loãng xương ở phụ nữ mãn kinh”.

Các hoạt chất trong mầm đậu nành đã được nhiều Hiệp hội trên thế khẳng định về lợi ích của nó đối với sức khỏe sinh lý phái đẹp. Nó có tác dụng giảm các triệu chứng mãn kinh, giảm nguy cơ ung thư vú, nội mạc tử cung và ngăn ngừa bệnh suy giảm trí nhớ từ đó duy trì một thể trạng thoải mái. Trong mầm đầu nành chứa rất nhiều vitamin có lợi không những giúp tăng vòng 1, tăng nội tiết tốt nữ, đẹp da, chống lão hóa…Chúng ta có hiểu rằng khi nó hỗ trợ tốt cho việc cân bằng nội tiết tố nữ thì sẽ giảm thiểu những rối loạn bên trong tâm sinh lý từ đó phòng ngừa bệnh xương khớp, tim mạch, loãng xương hiệu quả.

Những ai nên và không nên uống mầm đậu nành?

Câu hỏi uống mầm đậu nành có tốt không vẫn khiến nhiều chị em phải nghi ngờ. Tuy mầm đậu nành được khoa học khẳng định có nhiều công dụng tuyệt vời với sức khỏe nhưng cần sử dụng đúng liều lượng, không nên lạm dụng quá mức để tránh bị phản tác dụng. Có những người nên sử dụng và có những người được khuyên không nên dùng để tránh những tác động tiêu cực. Tuy tinh chất mầm đậu nành tốt nhưng không nên xem đó là “thần dược” và dùng một cách vô tội vạ. Dùng nhiều có thể gây cản trở cho việc hấp thu sắt vì acid phytic là yếu tố ức chế chính việc hấp thu sắt trong chiết xuất protein đậu nành.

Dùng thực phẩm chức năng thay vì uống mầm đậu nành

Hiện nay có một số dòng thực phẩm chức năng chiết xuất từ tinh chất mầm đậu nành bổ sung thêm sự chọn lựa cho nhiều chị em phụ nữ. Thay vì chế biến thức uống từ mầm đậu nành rất mất thời gian thì chị em phụ nữ có thể dùng viên uống isoflavone. Một số dòng sản phẩm nổi trội được nhiều người tin tưởng hiện nay như: Puritan's Pride Soy Isoflavones, Natrol Soy Isoflavone... Việc dùng viên uống sẽ đảm bảo dùng đúng liều lượng theo công thức được bảo chế sẵn và có liệu trình khoa học. Như vậy sẽ tránh tình trạng dùng quá nhiều hoặc quá ít.